[神戸 八百屋] 一般野菜・西洋野菜・果実のことなら福田商店にお任せ下さい。

TEL:078-221-2551

新着情報

  1. HOME
  2.  › 新着情報

新着情報

Get Adobe Flash player
このコンテンツはFlashを使用しています。閲覧するにはFlash Player 9以上が必要です。

店主からのひとこと 今が旬の野菜と珍しい野菜の紹介です。

 サツマイモの仲間の「紫芋」です。イモの中まで紫色をしています。栄養価が高く、ポリフェノールの一種のアントシアニンを多く含み、動脈硬化、ガン抑制、肝機能アップに効果があると言われています。調理方法は、通常のサツマイモと同じく蒸したり、湯がいたりします。中が見事なほど紫色なのでケーキなどに利用されたりもします。

 

野菜・果実のことなら神戸の八百屋 福田商店へお任せください。

お問い合わせはこちらから


枝豆です。商品名は「紫頭巾」。紫色の薄皮に包まれた豆がずきんをかぶった姿に似ていることから付けられた名前だそうです。一言に枝豆といっても様々種類があります。一度ご賞味頂いてお気に入りのものを探してみるのも楽しいかも。

野菜・果実のことなら神戸の八百屋 福田商店へお任せください。

お問い合わせはこちらから


もともと観賞用として栽培されていた品種の橙色をしたミニかぼちゃの「プッチーニ」です。坊ちゃん南瓜よりさらに小ぶりで直径が8cm、果実は約200g〜300g程です。電子レンジで3〜4分加熱するだけで食べられます。坊ちゃん南瓜よりもさっぱりとした味です。

野菜・果実のことなら神戸の八百屋 福田商店へお任せください。

お問い合わせはこちらから


  男の子の坊ちゃん刈りのイメージから命名された、1つが500g程のミニサイズの「坊ちゃん南瓜」です。一般的なかぼちゃに比べて、タンパク質、糖質等が3〜4倍も含まれており、大変栄養価が高いかぼちゃです。ミニサイズなため1回で使い切ることが出来て大変便利ですよ。

野菜・果実のことなら神戸の八百屋 福田商店へお任せください。

お問い合わせはこちらから


 フェンネル、和名は「ういきょう」といいいます。日本ではほとんどなじみのない野菜ですが、イタリアでは主に魚料理やハーブとして用いられます。食感はセロリに似ています。生のままスライスして、ほかの野菜と一緒に混ぜ、オリーブオイルと塩でサラダにしてみたり、グラタンにしても良いでしょう。

野菜・果実のことなら神戸の八百屋 福田商店へお任せください。

お問い合わせはこちらから


 左側の紫キャベツみたいな形をしているのが、トレビス。キャベツに形は似ていますが、分類ではキク科になります。そして右側の面長いのがトレビーゾです。赤紫色と白の葉の色合いが美しく、イタリア料理やフランス料理では、サラダのアクセントとして用いられます。葉は肉厚でしっかりしており、シャキシャキした歯ごたえがあります。肝臓にもよいといわれています。

野菜・果実のことなら神戸の八百屋 福田商店へお任せください。

お問い合わせはこちらから



このページの先頭へ

Copyright © 2018 fukuda-shoten all rights reserved.